12月行事食 クリスマス （クリスマス｜冬｜行事食｜完全調理済食品｜介護食｜無料｜試食｜食事｜彩り）
街にイルミネーションが灯り始め、季節はいよいよクリスマス。ケーキやイルミネーションが定番となった今ですが、もともとはイエス・キリストの誕生を祝う宗教的な行事です。かつての日本ではあまり馴染みがありませんでしたが、今ではツリーを飾ってみんなで食事をしたり、プレゼントを贈り合ったりする「非日常を楽しむ日」として広く親しまれるようになりました。
そんなクリスマスにちなんで、「見て楽しく、食べておいしい」特別なお食事をご用意しました。
【献立内容】
～おすすめポイント～
・バターライス
温かいご飯に、ほんのり香るバターの風味が食欲をそそります。ｖ ・ポークシチュー
ケアユー独自の製法でやわらかく仕上げた豚肉と、野菜の旨味が詰まった温かいシチューは、寒い冬にぴったりでバターライスとの相性も抜群です。
・キャベツと赤ピーマンのサラダ
緑と赤の彩りでクリスマスをイメージしました。フレンチドレッシングを使用した、洋食にピッタリの一品です。
・いちごプリン
可愛らしいピンク色のプリンにいちごソースをかけています。ホイップクリームがアクセントの、いちごの香りと甘さが広がるクリスマス限定のデザートです。
高齢者に食事を楽しみにしてもらうには？周囲の人ができる工夫を紹介
食事は、ただ空腹を満たすだけではなく、五感すべてで楽しむ体験です。私たちは料理を食べるとき、まずは視覚で楽しみます。赤や黄色、緑などの彩り豊かな食事は、それだけで「おいしそう」、「食べてみたい」という気持ちを引き出してくれます。聴覚では、食材を焼く音や、食器の音から「できたて」の喜びを感じさせます。嗅覚では、だしの香りや食材を焼いた匂いが食欲を刺激します。味覚では、食材の甘味や塩味、酸味が口に広がり、料理の魅力をダイレクトに感じられることができます。触覚では、食材のやわらかさ、シャキシャキとした歯ごたえ、器のぬくもりが、食事の楽しさをさらに深めてくれます。五感がそろってこそ、食事は“ただの栄養”から“こころと体の喜び”へと変わります。だからこそ、彩りや香り、音や手ざわりを意識した料理は、大切な工夫なのです。
ケアユーの献立の中にも、1日の献立の中で使用している野菜は数多くあり、様々な栄養を取り入れることができます。 試食用として、無料サンプルの受付も実施しております。ぜひ、ケアユーの製品をご試食してみませんか？
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