お客様の声

少人数の調理員でも美味しい料理の提供ができました

B施設 様

以前は厨房の委託業者に依頼し、施設内で調理しておりましたが欠員が増えていく中でも、新しい人材確保はできておらず少人数での長時間労働が負担になってきていました。

博多工場さんの調理済み食材のシステムをおうかがいし、委託業者から変更することにしました。

実際に導入してみると、少人数であっても調理方法は統一されたものであるため、どの職員が行ってもスムーズに行えるなど思っていた以上に効果があり委託業者より変更してよかったと感じています。